Churros! Die länglichen Krapfen mit sternförmigem Querschnitt werden aus Brandteig zubereitet, der in heißem Öl frittiert und dann mit Zucker bestreut wird.
Churros sind ein typischer Starßenstand-Snack. In Spanien isst man sie gewöhnlich zu jeder Tageszeit, doch besonders begehrt sind die Churros, getunkt in heiße dickflüssige Schokolade, früh morgens oder nachts auf dem Nachhauseweg nach einer Partynacht. Ich liebe sie.
