Fertigen Mürbeteig ausrollen, mit angebratenen, karamellisierten Birnenhälften nach Lust und Laune belegen und im Ofen bei 170 Grad 15 Min. backen. Mit Vanille Zucker bestreuen und warm servieren. Dazu passt griechischer oder türkischer Joghurt mit 10% Fett. Den Joghurt glatt rühren und gehackte Minze zugeben.
Die hübsche Etagere hab ich auf Sylt gefunden und sie hat die Heimreise mit der Bahn ohne einen Kratzer überlebt.