Ly tritt ein3 Monatiges Praktikum in einem Berner Typo Büro an. Zum Abschluss lud sie Fritz, Xenia, Dominique, Christopher und mich zum Essen ein. Zu meinem Erfreuen machte sie ihren berühmten 7 lagigen Glücksreiskuchen. Und die gefüllten banh it vom letzten Mal. Dazwischen rollten wir noch ein Paar Frühlingsrollen und hatten Spass.
Ly, wir vermissen dich.
Siebenlagiger Glücksreiskuchen. Den bekommen die Vietnamesichen Kinder immer zu Schaulanfang.
Gemixte, junge Ananasblätter
Der Saft, der Ananasblätter wird mit Klebreispulver und Zucker vermischt
Das grüne Kleibreis Gemisch wird in Schichten abwechselnd mit einem Kokos-Kleibreis Gemisch gedämpft.
Herraus kommt ein in kleine Konfekt-Würfel geschnittener Klebreiskuchen mit einem mildem Kokosnussmilch und grünem, jungen Reis Aroma. Köstlich!
