Die zwei kleinen roten Hennen haben sich eine rustikale Back-Oase inmitten der der quirligen Straßen der Upper East Side geschaffen. Es ist als ob man die Küche einer amerikanischen Oma kommt. Der einzige Unterschied ist allerdings, dass diese "Küche" komplett überfüllt ist. Warteschlangen sind schon vor dem Eingang zu sehen. Ich wollte unbedingt ihren Käsekuchen probieren, also hat das Tristan nicht davon abgehalten eine halbe Stunde für mich in der Schlange zu stehen. Es hat sich gelohnt. Die Creme war so reichhaltig und dicht, aber nicht matschig-klebrig. Leicht, aufgeschlagen, mit der richtigen Menge Luft und einem frischen Zitronen Aroma. Purer Käsekuchen Genuß.
