The Magnolia Bakery

Die Magnolia Bakery ist spätestens seit Sex and the City ein Mythos. Locals haben mir zwar von den süssen Naschereien abgeraten und meinten ich solle doch besser Billy Bakery ausprobieren wenn ich richtig gute Cupcakes probieren wolle, aber als ich nach einem schönen Abendessen im Westville plötzlich davor stand, wollte ich mich selbst überzeugen lassen. In der Tat war mir die Glasur der Cupcakes zu zuckrig aber die Schokoladenpuddingtartletts bildeten einen würdigen Dessert-Abschluss und ließen mich beschwingt durch die laue Nacht im Westvillage wandeln. Ich war da, dachte ich mir.

Beautiful Stuff

Nochmals danke für die schönen Geschenke von Robert und Gunther.
Wie man unschwer erkennen kann kommen die hübschen Petit Fours aus Köln (siehe Dom-Verzierung) und stammen von Madame Miam Miam

KOOKHUIS

Ha! Ich habs gefunden. Hier ist das kochen Zuhause. So heisst es zumindest in der Subline dieses Kochgeschäftes in Maastricht. Im Kookhuis gibt es so ziemlich alles was das Hobbykoch- und Backherz begehrt. Besonders hat es mir die Mischung aus modernem und konservativen Sortiment in einem schicken und trotzdem gemütlichen Ambiente gefallen. Alter Holzboden, schwere Metallregale und Industrielampen, die so aussahen als hätte man sie gerade aus einem Loft abgeschraubt, wurden durch dezente Farbakzente ergänzt.
Vor allem die Backecke hat es mir angetan. Hier gab es alles was Peggy Porschen für ihre Show-Torten verwendet und was man sonst nur über das Internet bestellen kann: Glitzerstaub, schwarzes Frosting aus der Tube, Rollfondant in Farben des Regenbogens und Silikonformen in Blütengestalt. Man kann in Frage stellen ob man das Zeug für einen leckeren Kuchen wirklich braucht und natürlich muss man da sagen "nein". Dafür reichen ja Zucker, Mehl, Eier und Butter. Selbst eine Tasse als Backform würde es tun. Aber auch wenn sie unnutz erscheinen mag, diese Fülle und Auswahl an Formen und Zubehör macht Spass. Genauso wie das verzieren und anschliessende bewundern des Backwerks.
Sehr gefreut habe ich mich über meine ergatterten Muffinförmchen im kariertem Tischdecken Look. Diese gibt es auch in allen möglichen Variationen bei house of marie zu bestellen.
Die nächsten Cupcakes sind also schon allein wegen der Förmchen in Planung...
Maastricht ist eine schöne Stadt und allein schon wegen der Glitzerbackabteilung im Kookhuis eine Reise wert.

Kochbücher?!

Hier mal zwei unkonventionelle Kochbuch- Aufmachungen,- bzw. Aufhänger.

"EAT-LOVE", fand ich klang so interessant, dass ich es mir sofort bestellt habe. 

Ich hoffe das hat sich gelohnt...

Share Chocolate with friends

Schöne Schokoladen:

Für die Macher von Komforte Chockolates war klar, dass der Trend immer mehr zu exquisiten Schokoladen hinging. Sie wollten jedoch, statt einer besonders exklusiven Schokolade, eine entwickeln die Allen Spass macht und ein gutes Gefühl gibt. Jeder soll ihre Geschmacksrichtungen verstehen und sich daran erfreuen. Ich habe sie zwar noch nicht probiert. Aber ich erfreue mich bereits an der gelungen Packung Design.

Confiserie Shop

Nice. Oder?

Büffelbutter

So, und jetzt hier noch mal Butter. Diesmal: die Büffelvariante.
Geschmacklich hat sie mich nicht überzeugt. Den "büffeligen" Beigeschmack muss ich nicht haben. Sie stellt auf keinen Fall eine würdige Alternative zu der "juten Butter" dar. Aber die Packung war in jedem Fall ein Augenschmaus... Von daher hat sich der Kauf schon gelohnt.

American Shopping

Schöner shoppen mit der britishen Cosmopolitan.



Ich mag die Frisur, das Styling und natürlich die Location. Mit dem Amerikanischen Supermarkt assoziere ich sofort perverse Fress Kicks, 1 Liter Ben and Jerrys Boxen in den unmöglichsten Geschmacksrichtungen, Fast- und Spass Food und Fleischberge.

Apropos Ben and Jerrys: als bekennder Beatles Fan habe ich meine Lieblings Geschmacksrichung gefunden: "John Lennons Imagine whirled Peace". Gibts aber leider noch nicht in Deutschland.

Ich dachte eigentlich es gibt auch eine Sorte die "John Lemon" heisst...

MACARONS

Macaron Isphahan von Törtchen Törtchen angelehnt an eine Kreation von Pierre Herme

Im Internet und in Food- und Fashion Magazinen sind Macarons immer noch die Dauerbrenner. Manche Blogger sprechen schon von einer Macaron-Invasion. Auch ich wurde durch die rundum Beschallung auf die kleinen Mandelgrieß-Eiweiss Doppeldecker aufmerksam. Natürlich sprang ich sofort auf ihren typischen, farbenfrohen Look an. Manchmal erinnerte mich die Pastellabstufung der Petit Gâteau an die Pantone Farbfächer aus meinem Grafik Design Studium. In L.A hat jetzt sogar ein reiner Macaron Shop eröffnet: paulettemacarons. Sehr schön gemacht, wie ich finde. Aber auch in Düsseldorf gibt es dank Törtchen Törtchen Macarons auf dem Karlsplatz Markt zu kaufen.

Ehrlich gesagt, habe ich selber noch nie Macarons gegessen und abgesehen von ihrem appetitlichen Look konnte ich mir auch nicht vorstellen, dass ich bei einem Macarons das selbe tief-befriedigende Gefühl wie bei einem saftigen Schokoladen Kuchen haben könnte. Zu viel Eiweiss, zu luftig und leicht um mit dem vollem, reichhaltigen Geschmack von N. Y Cheescake und Schokoladen Tarte mit halten zu können, dachte ich mir. Doch der Macaron Trend hatte sich bereits zu sehr in meinem Kopf manifestiert, als dass ich einfach an ihnen hätte vorbei gehen können. Ich war neugierig und musste, trotz des von Preis: 1,50 das Stück probieren. Mutig stellte ich mich dem Selbstversuch und entschied mich für die Geschmacksrichtung Cassis in einem dunklen Lila Ton.
Die Zarte Eierschalenartige Aussenkruste offenbart ein weiches, dicht-klebriges Inneres, dass in meinem Fall von einer Schokoladenganache zusammengehalten wird. Ich bin und war begeistert. So viel Glück für 1,50 Euro. Später habe ich dann erfahren, dass das Mehl sowie der Puderzucker extra aus Frankreich kommen. Es sind die selben Zutaten die auch Pierre Herme für seine Macarons benutzt. So viel Liebe zum Detail finde ich toll.

Black Olive Oil

Dieses Öl ist relativ neu auf dem Markt und da es angeblich von Adria Ferra entwickelt wurde, musste ich es zumindest mal ausprobieren:



Beim aufschrauben riecht es eindeutig nach schwarzen Oliven. Es schmeckt frisch und nicht bitter.
Ich habe es zwar nicht bereut die Flasche für 7 Euro gekauft zu haben. Aber es gibt auf jeden Fall bessere, günstigere Olivenöle.

Kauf Freuden

Salz: Unersetzlich und absolut existenziell in der Küche.
Gerade diese Grundlegenden Zutaten werden im Bewusstsein eines jeden Hobbykochs immer wichtiger. Salz ist mittlerweile ein Trendprodukt. Ein Fleur de sel in einer schönen Verpackung ist als Mitbringsel nie verkehrt.

Es gibt es in immer hübscheren, kleineren Dosen und Behältern um uns die Qualität die dahinter steckt zu kommunizieren und ich liebe diese Dinge.
Aber, als kleine Pfennigfuchserin, freue ich mich auch, wenn ich dafür nur einen Bruchteil zahlen muss.

Heute habe ich im Italienischen Supermarkt feines (Sale fino) und grobes Meersalz (Sale grosso) in schönen 1 Kg Kartons gefunden. Die gedeckten Farben und das klare Plakative Design der Verpackung sind mir sofort ins Auge gesprungen.



alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314280273862713266" />

Diese puren Salz Kartons machen sich sehr gut in meinem Küchenregal und das alles gibts für nur 54 Cent das Stück.
Das sind wahre Shopping Erfolgserlebnisse.

Dosenöffner

Also, die große Kitchen Aid für über 600 Euro ist nicht billig und eine echte Investition.
Aber Kitchen Aid Accessoires, der Dosenöffner z.B, haben genau das gleiche charmante Retro Design wie ihr berühmtes Vorbild und kosten dabei nur einen Bruchteil davon.
So kann man sich original Kitchen Aid Feeling ab 13 Euro statt 600 Nachhause holen.

Elsas Story

Ich liebe es nicht nur Essen zu machen, es alleine zu genießen oder mit anderen zu teilen oder darüber zu reden, sondern natürlich auch: Essen Shoppen!



Ich bin höchst anfällig für hübsche Verpackungen. Diese stachen mir sofort ins Auge.


Von den Banana Bites aus der Tüte sind alle begeistert. Es sind viele Trockenfrüchte im Teig eingearbeitet. Sie machen ihn saftig. Alle Kekse sind koscher und kommen aus Israel.


Banana Bites + Cafe au lait + Sonntag + 16: 33 = Perfekt